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端午將近,外婆準備要包肉粽給你吃。但你好吃懶做慣了,決定帶你回南部一起幫忙。
這樣才能了解製作過程的辛苦,完成後的粽子吃起來才會特別的香。

 

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爸~吃牛排好了!我快考試了,考不好會被念。最近盡量吃⋯⋯

 

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南部天氣總是很好,但也很悶熱。房間內動則35度起跳,不開冷氣真的不行。

 

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爸~為什麼你在偷懶⋯⋯
我剛在倉庫幫阿公、阿嬤裝箱,然後跟阿公去農會送貨再去買裝菜的紙箱。我才剛進來⋯⋯
一早我就跟著你媽去市場買菜,我滿手都是提袋在市場晃。一、二樓的地板都還沒掃還沒拖,你覺得我在偷懶嗎?

 

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爸~洗粽葉有點累⋯⋯還要分大小葉⋯⋯

 

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爸~感覺永遠洗不完⋯⋯

 

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爸~買現成的粽子好像比較快⋯⋯

 

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你洗得乾乾淨淨的粽葉~外婆說:你很棒!

 

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花生、肉塊、香菇、櫻花蝦⋯⋯外婆一早就起來備料了。

 

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鹼粽的米,阿嬤說她的手有傷口,不方便翻米。就由我來⋯⋯
翻完後傍晚,兩個手掌全部脫皮⋯⋯問了你媽:為什麼會這樣?
手沒怎樣啊?我爸媽、鄉下人的手都是這樣的。去擦擦護手霜就好。
雙手變得粗糙,不停脫皮,四天後我的手才好一點。好多同事拿很厲害的護手霜給我用。哈哈~

 

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外婆還沒開始包,有人來串門子。也自動坐下來幫忙~鄉下人感情都很好。
只要有人有空檔,就會到處串門子,主動幫忙農事。

 

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兩種口味的粽子,包法各不同。那串門的婆婆不停的被阿嬤唸說:包得太差⋯⋯尤其是鹼粽。
鹼粽因為米會膨脹,所以不能包滿只能包的虛。包的虛粽葉會散,下水煮還會開掉。總之包的時候要技巧~

 

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還沒開始包,阿公就開始生火。他才剛從田裡巡視會來⋯⋯
他跟阿嬤說:我可以去睡覺嗎?
阿嬤說:睡什麼?去生火啦~

 

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先煮再蒸⋯⋯阿公非常的熟練~

 

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完成!

 

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我立馬拆了一顆來吃~
你吞了兩顆⋯⋯

 

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這個黏糊糊的東西,我猶豫很久。我還是吃了⋯⋯
因為你媽說:這東西很少且你絕對沒吃過剛出爐熱騰騰的鹼粽,不吃你會後悔。
看著我的雙手為了這鹼粽,落得殘破不堪。我決定吃了它!
什麼醬都沒加?你媽誇我很勇敢!
一口下去,我覺得味道很像皮蛋。在口中化開後,滿口苦味。啊~啊~啊~
懋~你想吃嗎?爸爸這邊有拆好的粽子,你可以直接吃。
你說:我不要!我喜歡吃鹹的。
你媽說:吃掉它⋯⋯
結果我用吞的,避免它在口中化開⋯⋯

 

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我把一、二樓的地板都脫過,你媽打掃倉庫完,你把客廳桌椅全部擦乾淨後。
你跑去隔壁打電動~你媽騎車載我到虎尾說:有一種冰非常好吃!要讓我嚐嚐看~
一路上你媽騎車,我在後頭拍照。餅乾包著冰還真不錯!我們買了一箱回家放冷凍,阿公、阿嬤田裡回家可以吃點涼涼的。

 

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隔天六點吃完稀飯後,我們又跑去街上小歇吃東西。
我的黑咖啡?
你媽說:你確定要點⋯⋯
黑咖啡不都一樣,頂多苦一點吧~
一上桌,我就覺得怪怪的,怎不是用杯子。嚐了一口後,超甜!比你的紅茶還要甜⋯⋯

 

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東西吃完後,你媽提醒我說:黑咖啡打包。
我說:不好喝~太甜了,好像喝糖水。
叫你打包就打包。
結果我不理她~一離開位子,就有人喊:你們的飲料忘了拿,可以打包回家喝沒關係的,不要浪費⋯⋯
你媽給我白眼~

 

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我種的酪梨,哈哈~愈漲愈高!哪天才能吃到⋯⋯

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